Husets Fisksoppa....
Ett par morötter
En bit rotselleri
Färsk fänkål
En lök
En bit purjolök
Två fiskbuljongtärningar
En matsked tomatpure
En liter vatten, En skvätt vitt vin om man har....
Ett par fiskfiléer av en vit sort
En tesked timjan
Hacka rotfrukterna och fräs upp med en klick smör. blanda i buljongtärning, purén och vatten. Låt koka så att det blir mjukt. Smaka av med timjan och lite vitt vin om det finns hemma, lägg i fiskbitarna och ge soppan ett uppkok.
Så här blidde det den här gången, inte alls så pjåkig fradags middag!
Yeeey, du ändrade kommatecknet till punkt, TACK tanten!
Men så spännande fisksoppa.
Detta recept sparar jag och ska definitivt prova.
Är det torsk du använder?
Jag tager vad jag haver hemma av någon vit fisk, Allaska pollock, pengasi eller odlad torsk, inte lax.
Är nog det recept jag brukar använda. Fast jag har räkor och musslor i också. Å andra sidan är soppa som en gryta - man pytsar i lite av varje:)
Snart har jag helg....då blir det en whiskypinne och skål, Imse!
Nä, du har inte drömt.
Amandas bilder fanns där, men hon blev arg på mig att jag "stulit" dem.
Hon ska starta egen fotoblogg.
Därav så tog jag bort inlägget.
Skål Vee se till att det blir en Large...
A-M vilken redig tös. Det tycker jag att hon ska göra och mor ska hennes bilder icke röra...fast tack för att jag hann se!
Vad har jag missat för bilder? However - jag ska nog inte dricka whisky för jag är inte riktigt i form för det. Massor av vatten och lite käk blir nog bättre.
Du är sååå klok....
Vi har vit fisk hemma detta ska jag laga till lunch... Tack. Vita vinet har gått ner i förväg...
Ja det är sånt som händer.....Men det går lika bra utan vin, vi lagar den oftast utan både vin och utan färsk fänkål men det blir gott i alla fall, och dagen efter är den nästan ännu godare.
Ser smaskigt ut!
Fänkål är en underbar grönsak, ger en härlig must i grytor och soppor.
Håller med dig om att soppor typ denna oftast är godare dagen efter. :)
