Ossobuco

Äntligen blev det av! En längre tid har Malte planerat att laga till Ossobuco tillsammans med sin arbetskamrat Roger. Att laga en riktigt god Ossobuco tar lite tid men det är det värt. Vi anser att det SKA vara lamm i en Ossobuco fast dom flesta recepten är på Kalvkött. Nä lamm ska det vara.
Kockarna hackade och stekte och jag hejade på. Medan grytan puttrade i ugnen i dryga timmen så slängde vi lite med kortlapparna, och snålvattnet rann i strida strömmar då hela huset doftade mat....



Chefskocken hackar andäktigt medan gästkocken vill visa upp sig i förklädet!

Kommentarer
Postat av: egon

Det inte bara låter gott, DET ÄR GOTT.
Själva fick vi nöja oss med renstek. Provade pimpelfiske och drog en kilosöring under gårdagen!
/egon

2007-11-25 @ 09:18:42
URL: http://northlongswamp.blogg.se

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0